Les saveurs

Quatre AOC fromagères (Comté, Morbier, Bleu de Gex, mont d’Or), des salaisons, dont la fameuse saucisse de Morteau, 7 AOC de vins rouges et blancs, l’absinthe, le vin jaune, les spécialités comme les quenelles de Nantua…

Les saveurs locales (et bien souvent AOC) ont toute la douceur et la rondeur des Montagnes du Jura. Avec leur caractère bien à part, ces fromages, ces vins et ces salaisons sont le fruit de fabrications restées traditionnelles. Ils ont aussi leurs fêtes, leurs Routes, leurs musées, leurs confréries… Fruitières, caves, tuyés et bonnes tables vous attendent pour la fabrication et la dégustation. Les Montagnes du Jura sont gourmets, gourmandes et conviviales !