De "Routes du Comté" is een origineel netwerk dat in het leven werd geroepen op basis van de hechte band tussen de comtékaas en het toerisme in het Juragebergte. Het omvat in de eerste plaats boerderijen, "fruitières" en rijpingspakhuizen die je kan bezoeken, maar ook activiteiten in de volle natuur die rechtstreeks verband houden met de ontdekking van de landschappen en de regionale landbouwpraktijken. In het netwerk heb je ook "culinaire haltes" die nu eens verkooppunten zijn waar ze lekkere streekproducten verkopen, en dan weer wijnbouwers of verschillende types van horecagelegenheden...

En om te bewijzen dat de comtékaas wel degelijk stevig verankerd ligt in zijn regio van herkomst, gaan de "Routes du Comté" ook gepaard met een ruim aanbod typische verblijven en verrassende verblijfsideeën, om van je vakantie of uitstap naar de streek van de comtékaas een succes te maken!

Het Juragebergte zal je een eindeloos schilderij van zijn seizoenen aanbieden, bespat met kleuren in de lente en vuurrood in de herfst. Deze levendige en overvloedige natuur kan ook worden opgesnoven, en als je met gesloten ogen een stukje comtékaas proeft, zullen de subtiele smaken van de streek ervan voor je onthuld worden. Ook de klanken van het Juramassief zal je niet licht vergeten: het geklingel van de halsbellen van de rustige Montbéliard-koeien, de klokkentoren van een dorp in de verte, maar ook en vooral het sappige accent van Franche-Comté, dat de verhalen en gesprekken een warme menselijkheid bezorgt.

Moeten we het nog zeggen? Je smaakpapillen zullen hier uitgenodigd worden op het permanente feest dat wordt aangeboden door een regionale gastronomie die onophoudelijk wordt vernieuwd: in Franche-Comté alleen zijn er minstens vijf kazen (comté, morbier, mont d’Or, bleu de Gex en gruyère) en zes wijnen (Arbois, Château-Chalon, L’Etoile, Côtes du Jura, Macvin en Crémant du Jura) met een gegarandeerde herkomstbenaming...

Je hebt het al geraden, de "Routes du Comté" bieden je een hele reeks emoties en sensaties die je tijdens de wandelingen en ontmoetingen kan ontdekken, en het zijn precies die emoties die van het Juragebergte dat gebied met een enorme natuurlijke, culturele en buitengewoon menselijke rijkdom maken.