Le Comptoir des Cascades

Au « Comptoir des Cascades », vous trouverez forcément votre bonheur : Aude et Anthony Negrello sélectionnent avec soin de nombreux produits régionaux, de grande qualité, qui représentent dignement la gastronomie locale. Vins jurassiens, fromages et laitages, charcuterie, limonade artisanale, épicerie fine, pain, pâtes, biscuits en tout genre, chocolats, glaces, miel… Il y a l’embarras du choix. Judicieusement conseillés par Aude, qui connaît ses produits sur le bout des doigts, vous pourrez vous faire plaisir mais également ravir vos proches en leur confectionnant une corbeille garnie de spécialités du terroir. À déguster sans modération.

Depuis 2019, au « Comptoir des Cascades », on s’attache à promouvoir le travail essentiel des petits producteurs, grâce auxquels les plaisirs de la table locaux sont particulièrement bien mis en valeur. Ici, on met un point d’honneur à proposer, parmi les différents étals de la boutique, une sélection de ce qui se fait de mieux en matière de produits savoureux. D’ailleurs bon nombre d’entre eux sont aussi labellisés « bios ». Le plus difficile sera de choisir parmi toutes ces spécialités plus alléchantes les unes que les autres, car, on peut vous l’assurer, l’excellence sera toujours aux rendez-vous.

Après une virée rafraichissante aux cascades du Hérisson, situées à proximité, c’est indéniablement l’endroit où s’arrêter pour faire une pause, s’imprégner de l’ambiance chaleureuse de cet espace aux tons boisés et découvrir les saveurs et savoir-faire du territoire dans un espace convivial, comme on les aime.

Petite restauration sur place.