La Broche des Docks

Soirée spéciale Cochon à la broche : une animation gourmande et festive.

Il s’agit d’une soirée à thème avec menu unique, sur réservation, autour d’un porcelet rôti à la broche, avec une véritable mise en scène culinaire : cuisson devant le restaurant et découpe en salle.

Menu de la soirée :
Terrine de cochon maison aux figues et noisettes croquantes, chutney de betterave
Porcelet à la broche rôti en terrasse, pommes de terre grenaille & légumes du moment
Île flottante, caramel & amandes torréfiées

Réservation fortement conseillée