Les grenouilles à l'Auberge de Buffard

Grenouilles

Suggestion du moment

Assiette de grenouilles fraîches
(200 g soit environ 32 cuisses de grenouilles)
En persillade au beurre de Nozeroy
Déglacée au Vin Jaune
Tarif : 35 euro l'assiette

Menu grenouilles

L'assiette de grenouilles fraîches
(comme indiqué ci-dessus)
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Jambon cuit fumé du Haut Doubs,
Salade du moment, pickles de choux rouge et
condiments
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Assiette de fromages régionaux
soigneusement sélectionnés
ou
Dessert maison au choix
Tarif : 48 euro l'assiette
Et pour trinquer avec tout cela, notre sélection :
Cuvée des grenouilles AOC Arbois 2022
de chez Paul Benoît à Pupillin
Tarif : 25 euro la bouteille de 75 cl

Réservation conseillée au 03.81.57.47.99 ou 06.60.48.67.87