Les secrets de la vinification

Nous avons le plaisir de vous proposer pour une nouvelle édition des Instants de La Verrière, un voyage sensoriel au cœur de l’âme du Jura. Entre mémoire des lieux et richesse des terroirs, nous vous proposons une parenthèse hors du temps pour goûter au caractère unique de notre région.

Dégustation : une sélection de bouchées locales et de vins du terroir jurassien


Sur réservation, limité à 8 convives.
Le règlement du montant sera à effectué en espèces sur place.
Dans le cadre des Instants de La Verrière
Un voyage en douceur dans l'âme du jura, entre mémoire des lieux, richesse des vins et regards croisés. Des bouchées, des gorgées et histoires : un jeudi sur deux à la Verrière, maison d'hôtes à Poligny. Goûter au caractère du Jura !
Agenda :
29/01/2026 : Sous voile & toque blanche
26/02/2026 : Variations jurassiennes : Poligny - Les Trouillots, Les Parroux et autres confidences calcaires
12/03/2026 : Secrets de cave : naissance du vin
26/03/2026 : Soirée spéciale Nez dans le Vert
23/04/2026 : Puits-Saint-Pierre : l'âme du Jaune
07/05/2026 : Un vin glouglou peut-il se révéler un grand vin après plusieurs années ?
28/05/2026 : Variations jurassiennes : L'Étoile en éclats de calcaire
11/06/2026 : Le Chardon, des coteaux aux vallons : éclats de lumière jurassienne
25/06/2026 : Quand le Jura rencontre le shaker