Restaurant L'Air du Large

Poissons, fruits de mer et crustacés, livrés tous les jours en direct ; pêche de la veille. Nous travaillons avec des pêcheurs côtiers de Boulogne sur mer.
Notre volonté est de respecter la saisonnalité du produit, tout en proposant un étal diversifié, une table de salades maisons (poulpes, crevette à l'ail, wakamé, etc), une partie traiteur (cannelés de poissons, gratins, rôtis, coquilles St Jacques, etc). La réussite d'un plat, c'est avant tout d'y mettre son âme, même dans la simplicité, avec l'envie de faire plaisir.