Le Bistrot des Planches

L'établissement, ouvert en saison estivale, vous propose un service de bistrot avec terrasse où les produits bio, locaux et de saison sont mis à l’honneur dans des assiettes-repas, salades, desserts des plus sympathiques.

Dans un cadre magnifique, invitant à prendre le temps, à se détendre, à prendre soin de soi, le Bistrot des Planches vous propose une alimentation saine, inspirée de diverses cuisines bien-être (cuisine au vitaliseur de Marion, naturopathie) dans le respect de l'environnement et la découverte des richesses de la nature.

Le Bistrot s'adapte à votre régime alimentaire : une version végétarienne est toujours proposée et des plats sans gluten et sans lactose peuvent être conçus à l'avance sur demande.
Les menus sont confectionnés à partir des légumes du jardin en permaculture "Ô rêve de Terre" et des poissons de la pisciculture des Grottes, tous deux situés aux Planches-près-Arbois; ainsi que des poulets de l'ESAT "Les Glycines" à Cramans. Il en va de même pour les viticulteurs ou les brasseries du territoire en privilégiant les producteurs bio. Les glaces et sorbets sont artisanaux et proviennent de chez Bénédicte Raynal « Aux p'tits Pépins » de Mouchard.

Le Bistrot vous proposera au cours de la saison estivale des moments conviviaux à partager autour de jeux coopératifs artisanaux de l'entreprise de Michel Jacques "Solidaire Jeux" pour faire l'expérience de moments "ensemble".