La Grange de Na

Nadège est installée depuis 2021 à Saint Germain les Paroisses. Les pratiques viticoles suivent le cahier des charges de l’agriculture biologique, la certification c’est pour 2024 ! Le seul intrant toléré pendant la vinification est du soufre à petite doses (max 50mg/l SO2 Total), le reste c’est de l’adaptation au millésime avec des pratiques œnologiques multiples. Enfin comme le meilleur déchet c’est celui qu’on ne produit pas, pour ses premières cuvées, Nadège a opté pour une bouteille classique avec des étiquettes facilement lavables et un carton sans
scotch qui se plie et se déplie donc se garde, elle récupère le tout pour une vie supplémentaire.