Adossée à la frontière suisse, la station des Rousses vous offre un véritable shot d'authenticité à la sauce jurassienne. Profitez d'un domaine skiable à cheval sur la frontière franco-suisse, avant de vous délasser dans des hébergements plus "cocooning" les uns que les autres !
La gastronomie n'est pas en reste : nombreux sont les établissements à valoriser la gastronomie jurassienne - vins, fromages, charcuterie et autres poissons - pour le plus grand bonheur de vos papilles !
À cheval sur la frontière franco-suisse, le massif Dôle-Tuffes tient de la bénédiction pour les férus de glisse : il regroupe une trentaine de pistes tous niveaux pour un total de près de 29km, toutes reliables skis aux pieds !
Autre entracte possible : la contemplation de la chaîne des Alpes et la vue sur le majestueux Mont-Blanc depuis le sommet de La Dôle.
Découvrir le domaine Jura sur Léman
Bien connue des skieurs affamés, la crêperie pasta-bar Télémark’afé offre un moment de convivialité montagnarde, et la tentation de rester quelques minutes de plus autour du poêle à bois à siroter une boisson chaude, ou à lézarder en terrasse au soleil.
Et si l’envie d’emporter un peu du Télémark’afé vous dit, il est possible de louer un “kit fondue“ contenant tout le nécessaire pour se préparer son petit festin à déguster bien chaud au sommet de la Dôle. Elle n’est pas belle, la vie aux Rousses ?
Revendiquant une cuisine « nature, engagée et généreuse », l’Anversis tient sa promesse en ne s’approvisionnant qu’en circuit court et/ou bio, dans le respect de la saisonnalité — une exception toutefois pour les cafés, chocolats et épices, issus du commerce équitable.
Laissez-vous guider, osez les mariages insolites (un tartare de truite à l’absinthe, un jarret de veau semoule et dattes…)... La cave, elle, exalte la production locale du Jura, mais aussi de la Bourgogne et de la vallée du Rhône voisines. Sans oublier l’absinthe, autre “régionale de l’étape“. Attention, L’Anversis n’est ouvert que le soir (et dimanche midi). Un moment gastronomique hors du temps.
Le Domaine du Mont-Saint-Jean offre en hiver un superbe panorama enneigé sur le massif du Noirmont. Ainsi que le confort chaleureux de son hôtel***, havre de bien-être au cœur de la Station des Rousses — ce qui le désigne naturellement pour clore une journée au grand air.
À grand lieu, belle table. Celle du Domaine vous comblera par sa carte tournée vers les spécialités du cru, de manière traditionnelle ou joliment réinterprétées. C’est dans ce cocon paisible de bois clair que l’on passera la nuit pour savourer ce moment de douceur…
Située à deux pas de Lajoux, la Forêt du Massacre offre l’un des plus beaux circuits de ski de fond du Haut-Jura. Mais il se mérite : longue de 20km, cette piste exigeante présente un dénivelé positif de 400m avec quelques raidillons sollicitant les cuisses et le souffle.
Ce décor est aussi le refuge de certaines espèces protégées du massif : lynx, grand tétras, gélinotte des bois... Ouvrez l'œil pour espérer les apercevoir !
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On oublie la voiture pour se rendre au Chalet de la Frasse !
Culminant à 1 293m d’altitude, ce gîte-restaurant ne dispose pas d’accès routier lorsque la neige a blanchi les sols. Il faut donc chausser les skis de fond ou les raquettes pour y parvenir, en suivant 2km de piste tracée. Sur place, on profite des rayons du soleil, ou on se blottit autour de la cheminée centrale pour profiter de sa chaleur revigorante. Restaurant à midi, le Chalet propose également un service le soir (sur réservation).
Cerise sur le gâteau, tous les plats sont faits maison ! Le Chalet de la Frasse peut accueillir dans son dortoir jusqu’à 19 hôtes, pour prolonger le plaisir d’être dorloté dans les hauteurs…
Pour récupérer de tous ces efforts, l'idéal est encore de prendre soin de soi...
Direction l'établissement Ô Chalet Zen à Lamoura, pour une expérience bien-être dans un cadre somptueux. Spa, massage, institut de beauté... Découvrez toutes les facettes du lieu pour un moment unique et relaxant.
Découvrir Ô Chalet Zen
Pour achever le séjour et savourer sa nuit dans un cadre offrant un supplément d’âme jurassienne authentique, il faut diriger ses pas (ou ses spatules) vers Les Arobiers***. On ne peut rêver bâtisse plus typique que cet établissement reconnaissable à son toit en demi-croupe traditionnel. Avec ses boiseries lumineuses couleur miel, sa déco cosy-chic, l’hôtel joue la carte conviviale du chalet de montagne. On en ferait volontiers son camp de base…
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