Pour apporter une touche de couleur et de saveur à vos apéritifs, testez nos recettes de cocktails. Une manière originale de goûter l’absinthe, alcoolisé ou non. Ces cocktails accompagneront vos étés comme vos hivers.
Pour la décoration vous pouvez ajouter des feuilles de menthe fraîche et une rondelle de citron vert.
Découvrez ce livre de recettes qui partage avec vous de nombreuses manières de déguster l’absinthe. Vous aurez la chance de cuisiner se produit à travers des bouchées apéritives, des entrées, des plats à base de poisson, de viande, mais aussi par des desserts et d’autres cocktails.
Auteur Aurélie Brunner & Yann Klauser
À retrouver en version française et allemande
Aux Editions Livreo-Alphil ou sur leur site internet :
L'absinthe apporte l'oubli, mais se fait payer en migraines. Le premier verre vous montre les choses comme vous voulez les voir, le second vous les montre comme elles ne sont pas ; après le troisième, vous les voyez comme elles sont vraiment.
Oscar Wilde
À préparer dans un shaker :
Shakez le tout, et c'est prêt !
Pour vous aider à le préparer, la Distillerie Les Fils d'Emile Pernot vous a concocté une petite vidéo :
Pour 35 verres environ :
-50 cl d’absinthe
-50 cl sirop simple
-50 cl jus de citron vert
-2 L d’eau
-1/2 concombre coupé en rondelles
-1 kg glace (minimum, 2 c'est mieux !)
1- Tout assembler dans un saladier
2- Laisser reposer au moins 30 minutes au frigo, voire plus !
3- Servir à la louche dans des verres à cocktails
Pour un verre :
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