Retrouvez un concentré du Jura en un week-end et 5 étapes emblématiques : Besançon et sa citadelle, la Saline Royale d'Arc-et-Senans inscrite à l'UNESCO et enfin les villages de Pupillin, Château-Chalon et Baume-Les-Messieurs. Préparez-vous à être émerveillés par la richesse des vins du Jura, l'histoire fascinante de nos sites Unesco et le charme irrésistible de nos villages classés. En route !
Débutez votre excursion à Besançon, ville d’Art et d’Histoire. Accompagnés d'un guide, vous explorerez ses rues pittoresques, ses fortifications, sa cathédrale, son palais Granvelle, ses jolis cours intérieures ainsi que ses secrets les mieux gardés. Vous serpenterez les rues du centre-ville tout en suivant le récit captivant de l'histoire qui vous sera racontée et expliquée par un passionné.
Restez à Besançon cet après-midi et partez faire un tour du côté de la Citadelle qui domine la ville du haut de sa colline. Gravissez à pied, à vélo, en bus ou en voiture le dénivelé de 120 m qui sépare le bijou d’architecture bisontin de la Porte Rivotte.
Imaginé par Vauban au XVIIe Siècle, ce chef d’œuvre d’architecture bastionnée aux allures de grand labyrinthe renferme plusieurs espaces de découvertes : un vaste muséum pour comprendre la biodiversité, une salle de spectacle multimédia dans la chapelle, un musée comtois, un espace dédié à Vauban et enfin un musée de la résistance et de la déportation fraîchement rénové.
Cette fois-ci cap sur Arc-et-Senans pour une visite de la Saline Royale, chef d’œuvre d’architecture signé par le visionnaire Claude Nicolas Ledoux. Pour ce second jour, vous en apprendrez plus sur l’histoire du sel, le fameux Or Blanc qui a fait la prospérité et la gloire de cette manufacture au XVIIIe Siècle.
Vous pourrez justement visiter l’exposition permanente sur le sel, ses origines, son commerce….mais aussi tout apprendre du créateur de la Saline au musée Ledoux.
La saline ce n’est pas qu’une architecture ! Ce sont aussi de magnifiques jardins qui s’inscrivent dans un cercle immense et qui invitent à la balade entre bassins, plantes aromatiques, plantes médicales, céréales ou encore jardin maraicher.
C’est nouveau ! De l’Egypte à Venise en passant par la Syrie, la Lybie, l’Amazonie ou l’Ouzbékistan, embarquez pour un voyage interactif en 3D à travers la redécouverte de 8 grands biens inscrits au patrimoine de l’UNESCO .
Direction Pupillin, pour une visite accompagnée d’une dégustation dans la capitale mondiale du Poulsard.
Vous aurez le privilège de découvrir les caves et la cuverie de la fruitière de Pupillin ainsi que d’y déguster 6 de leurs vins. Sans oublier un passage au belvédère de Pupillin.
La Fruitière Vinicole de Pupillin
Passage obligé à Château-Chalon, berceau du célèbre vin jaune. Ce village vigneron juché sur un promontoire à de quoi vous ennivrer avec ses 4 panoramas, et ses multiples caves où déguster le précieux nectar jurassien.
Merveille des Montagnes du Jura tant pour sa beauté que pour sa singularité, Château-Chalon est du reste labellisé parmi les plus beaux villages de France.
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Le vignoble du Jura est le plus petit vignoble de France et pourtant ses cépages offrent une palette aromatique qui s'accorde à tous les goûts ! Savagnin, Poulsard, trousseau sont uniques au Jura. Pinot noir et Chardonnay viennent compléter une offre de plus en plus plébiscitée par le sommeliers, les grands chefs et tous ceux qui aiment le vin.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMER AVEC MODERATION.
En parlant de "Plus Beaux Villages de France", nous vous proposons de terminer votre séjour par la visite de Baume-les-Messieurs et de son abbaye. Ce petit village pittoresque niché au cœur d'une reculée, abrite une Abbaye Impériale dont vous pourrez en découvrir tous les secrets.
Ce site entouré de falaises impressionnantes cache aussi une majestueuse cascade qui confère au lieu, calme et sérénité.
A Besançon il y a le nouveau restaurant Bernard Loiseau qui rend hommage à la cuisine régionale, ou dans un style et un cadre plus classique, la Brasserie du Commerce. Du côte d'Arbois on s'attable au Bistronôme qui aime le local et de saison. A Pupillin le Grapiot est largement connu et aussi reconnu par Michelin qui leur a decerné 1 bib gourmand et 2 toques dans le Guide Gault et Millau.
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